百龙创园赞助低糖、无糖健康食品开发创新及代糖原料合理应用技术研讨会并发表演讲

　　《健康中国行动（2019—2030 年）》明确提出了“三减三健”的行动计划，并将“减糖”列入未来国民营养重点工作之一。鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，同时近年来此类产品格外受到消费者的关注，“0糖0卡”的口号，命中了消费者的健康需求，低糖、无糖食品受到越来越多人的关注，尤其是受到了糖尿病患者、肥胖人群及体重管理群体欢迎。2021年发布的《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》，呼吁食品企业参照健康标准生产食品，逐步通过技术创新把食品工业中的糖量减下来。

　　伴随国家政策的助力，以及消费者对健康的重视程度的提高，无糖产品迎来发展契机，很多企业都在积极布局，加速此类产品的开发和创新。食品领域正刮起一场“减糖”风潮，关于代糖原料的选择和合理化使用也成为关注焦点，此次会议将邀请行业知名专家及领先企业的演讲嘉宾，和与会代表分享低糖、无糖健康食品开发创新技术工艺及功能糖、代糖原料相关最新研究进展，为与会代表提供一个展示与交流的平台，进行新成果、新产品和新设备的展示推介。热忱欢迎全国行业内新老朋友莅临本次会议。我公司研发部副主任、高级工程师张明站将发表《健康配料在无糖、低糖配方中的应用》的报告。