来源 :上证e互动2026-05-21
同庆楼(605108)公司在一季报称：核心增长动力来自新店营收的快速提升，但老店经营受短期因素影响出现承压，是老店产品及服务质量下降所致吗？另外我认为贵公司应着重拓展家庭及亲朋聚会餐饮业务，家庭及亲朋外出聚餐是未来消费升级的趋势，公司应利用同庆楼这一知名品牌效应，而非太过投入大型宴会的拓展，毕竟大型宴会季节性太强，餐饮实体店都困于受辐射面积小，公司都采会取哪些措施克服这一困局？
尊敬的投资者，您好！1、Q1老店短期承压并非产品及服务质量下降，主要是受宴会预订阶段性下滑以及新版菜单降价影响。针对宴会预订阶段性下滑的问题，公司已启动宴会销售模式改革，目前改革成效显现，4月宴会预订订单已同比正向增长，预计下半年可追平去年同期水平；2025年底公司推出全新菜单，强化高性价比特点、让利消费者，包厢上座率持续提升（春节期间，包厢上座率在去年同期高基数基础上继续提升5.74%；进入4月经营淡季后，上座率仍保持持续增长态势，截至4月26日上座率较去年同期提升6.7%。），当前量价互补改善趋势持续推进，后续有望通过人气提升补齐客单价下滑缺口，实现营收回升，品质与服务标准未降低。2、公司十分看好家庭及亲朋聚餐的消费趋势，始终依托同庆楼品牌重点布局大众家庭聚餐、亲友小聚刚需业务，持续优化菜品与包厢场景，夯实大众消费基本盘。感谢您的关注。