来源 :神农集团6052962024-04-19
样品概述
2024年1季度，神农集团共检测饲料原料样本1892份(表1)，对大部分原料中呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、烟曲霉毒素(FUM)4种毒素进行检测，同时根据不同样品受霉菌毒素污染的特点，侧重检测某种毒素，检测指标共4314项，其中DON 1882项，ZEN 1236项，AFB1 1165项，FUM 31项(表2)。
表1：神农集团—2024年1季度霉菌毒素样品信息统计表（单位：个）
表2：神农集团—2024年1季度各基地不同毒素检测批次统计（单位：个）
注：样品由神农集团各分子公司品管部实验室通过定量和定性进行到厂毒素检测，对检测结果在限量值附近或疑似超标的样品由集团中心化验室进行验证。
判定依据
四种霉菌毒素限量标准见表3。样品毒素含量超过最高限量值，即判定为超标样。
表3：神农集团—霉菌毒素最高限量标准(μg/kg)
检测结果与分析
1、饲料原料霉菌毒素污染概况
表4：神农集团—2023年度霉菌毒素污染概况(μg/kg)
2024年1季度原料霉菌毒素污染情况见表4，饲料原料样本霉菌毒素污染超标率为0.07%，达轻度污染；其中DON超标率为0.16%，超标样中检测最大值为566.87μg/kg，该样本为乳猪级玉米；ZEA超标率为0%；AFB1超标率为0%。2024年一季度整体毒素污染情况良好，仅有乳猪级玉米的呕吐毒素超标。
注：轻度污染：超标率0%~2%;中度污染：超标率2%~5%;重度污染：超标率 5%。
2、不同地区原料污染超标率
表5：神农集团—2023年度霉菌毒素污染概况
1季度各地区霉菌毒素超标率仅昆明地区达0.58%，为轻度污染。其余地区未检测到污染超标，2024年一季度毒素污染情况良好。
3、不同毒素污染超标率
表6：神农集团—2024年1季度霉菌毒素污染概况
2024年1季度呕吐毒素污染率为0.16%，共检测1882个，超标数量达3个，最高检测值为566.87μg/kg。
4、常用原料毒素污染超标率
表7：神农集团—2023年度常用原料霉菌毒素超标率
2024年1季度：玉米毒素超标率为3.19%；小麦麸无毒素超标样品。
结论
1、2024年1季度玉米主要来源于巴西、美国、东北及新疆等地区，总体情况良好，但乳猪级玉米毒素呕吐超标比例达3.19%，最高值为566.87μg/kg。
2、原料霉菌毒素超标与否的判定依据为集团原料采购验收标准，样品来源具有一定的局限性等，这些因素可能导致本检测结果与市场上原料的毒素污染水平存在一定偏差，但本检测结果对于原料的采购及使用仍然具有一定参考意义。
云南神农集团霉菌毒素控制团队
2024年4月