4月21日，由中国食品土畜进出口商会主办的植物基食品品鉴活动在深圳国际会展中心举行，会长曹德荣出席活动并致辞。
中国自古就有素食习惯。以植物基食品为代表的新兴肉类替代品在中国发展时间虽然较短，但在巩固中国粮食安全、减少碳排放和提高人民健康水平方面具有巨大潜力，符合中国未来食品发展方向。
2019年，植物基食品在中国发展风起云涌，受到了相关媒体和风投资金的关注。2020年，随着雀巢、联合利华等世界五百强企业正式入场，植物基食品将进入加速布局阶段。
为推动这一新兴行业的发展，中国食品土畜进出口商会计划开展一系列活动，致力于推动世界各国各类植物基健康食品在中国市场的应用推广。作为2021深圳世界食品展览会（ANUFOOD 2021）主办方，商会在大会承办了植物基专题品鉴环节，希望可以联合同行业有识之士共同推动替代蛋白食品在中国的推广。
品鉴会邀请了
双塔食品 、株肉(Zrou)、新膳肉(OmniPork)、好福食品(HaoFood)等四家国内知名植物基肉类替代食品生产商参与产品展示和现场制作品鉴，来自绿色星期五植物基食品品鉴中心、力矩中国投资机构的植物基专家进行了主题演讲，30余家来自食品、餐饮、投资、保健行业的企业代表出席了品鉴会，听取了各植物基品牌产品的介绍并进行了品尝，感受植物基食材给传统菜肴带来的灵感与创新。
出处：
新华网
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