公司实现营业收入2.66亿元，同比增长3.97%；营业利润1342万元，同比增长3.67%；实现净利润885万元，同比下降1.97%；每股收益0.04元。上半年全公司节假日收入较去年同期增长6.75%。

    公司三项费用的控制良好。管理费用同比下降6.02%，管理费用率下降0.62个百分点至5.87%，主要原因是管理人员工资费用较去年同期减少；财务费用同比下降10.65%，财务费用率下降0.53个百分点至3.21%，主要原因是公司压缩贷款，减少利息支出所致；销售费用同比增长8.98%，销售费用率上涨1.91个百分点至41.66%，主要原因是营业收入较去年同期增长，相关销售费用相应增长，以及五一饭店不断创新“新中华”元宵，公司首次实施统一配送，销售记录创历史新高。

    土地使用权划转导致公司无形资产下降。因为分公司西京国际饭店撤销，资产转入子公司西京国际饭店有限公司，导致公司土地使用权下降4238万元至5251万元。

    《关中―天水经济区发展规划》及《陕西省人民政府关于进一步加快旅游产业发展的决定》将促进西安酒店餐饮业的发展。2009年6月国务院发布了《关中―天水经济区发展规划》，规划指出要打造彰显华夏文明的历史文化基地，这将促进该西安旅游业的发展。国家旅游局局长邵琪伟今年8月下发《陕西省人民政府关于进一步加快旅游产业发展的决定》，强调要把旅游产业培育成陕西经济发展的重要支柱产业和新的增长点。今后全省旅游业总收入年均增速力争保持在20%以上，预计2010年公司餐饮和住宿的营业收入增长为25%。公司大股东是西旅集团，集团公司拥有大量餐饮及酒店资产，集团曾表示要把这些资产整合到西安饮食。

    西安饮食绿色食品生产基地将是公司未来利润贡献点。西安饭庄、老孙家饭庄生产厂房建设已完成主体封顶；确定了食品基地的生产经营管理模式，成立了西安饮食联合食品分公司，为年底食品工业园的建成投产做好全方位的准备。西安饮食绿色食品生产基地总面积11834平方米，生产厂房主体已经封顶，预计年内可以如期投入运营。工业化食品生产将是公司今后主业发展的重要方向。项目的建设将会降低公司工业化食品的生产成本，大幅增加工业化食品的产量，增强公司的盈利能力。项目一期工程投资预算6000万元，在2009年年内完工。预计从2010年起每年可实现营业收入9000万元，净利润1160万元。

    诚信源于独立，专业创造价值

    盈利预测与风险提示：预计公司2009年和2010年每股收益为0.11元和0.18元。以8月11日收盘价6.84元计算，2009年和2010年对应动态市盈率为63倍和38倍，由于西安饮食绿色食品生产基地今后有望成为公司利润贡献点，以及旅游规划的影响上调公司评级至“增持”。提示公司对项目工业化食品的研发、生产管理、市场销售尚缺乏系统的成熟经验和管理团队。