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佳禾食品(605300)机构评级研报股票分析报告

 
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佳禾食品(605300)公司深度研究:一站式植物基饮品供应商 尽享新式潮饮红利

http://www.chaguwang.cn  机构:国海证券股份有限公司  2022-04-19  查股网机构评级研报

投资要点:

    佳禾食品是我国植脂末龙头供应商,深耕植脂末市场多年,旗下晶花商标及品牌为江苏省著名商标、江苏省重点培育和发展的国际知名品牌。2018 年公司植脂末产品的销售规模在国内市场市占率达14.33%,出口市场占有率达26.85%,均位于行业前列。近年来下游奶茶市场需求爆发,公司在产品优、研发强、响应下游需求快速、供应稳定、客户渠道资源丰厚等多重竞争优势加持下,收入显著受益,2021 年前三季度整体营收规模达17.55 亿元,同比增长38.86%,2017-2020 年收入复合增速为11.1%。

    植脂末是重要的食品工业原料,在下游有广泛应用。植脂末是以葡萄糖浆、食用植物油、乳粉等为主要原料加工成的粉末型食品配料,在为食物增醇增香的同时,兼具相对动物油脂较低的成本和稳定的性能,广泛用于多种食品饮料生产中,包括奶茶、咖啡、烘焙食品等。

    早期植脂末主要是和咖啡搭配增加奶香和顺滑口感,近年来冷溶型、耐酸型等功能性植脂末逐步推出,也进一步打开植脂末在健身、保健领域的应用。近年来,市场担忧植脂末安全性限制行业发展,我们认为植脂末并不是反式脂肪酸,当前技术已可以做到零反式,佳禾70%的植脂末产品已不含反式脂肪酸,并且居民消费添加植脂末的加工食品更多是追求口感而不是营养,已有奶茶店明确标注旗下产品原料为植脂末。

    近年来现制奶茶快速扩张,催化上游植脂末行业高速发展。(1)我国奶茶行业先后经历了粉末时代、街头时代和新式茶饮时代,同时期液体奶茶也一直存在于市场,植脂末在各个时期均是重要奶茶原材料。

    (2)2015 年以来奶茶市场火爆,根据灼识咨询数据,低端、中端、高端奶茶预计未来5 年均有20%以上复合增速,而中低端预计继续是主力价格带。中端奶茶因价格带适中,口感较优,规模占比超50%,复合增速预计可达27%,领先低端和高端奶茶。低端奶茶在各线级城市均有对应消费群体,仍有开店空间。(3)中低端奶茶出于成本考虑,除非消费者选择加价换牛奶,均以植脂末调配。且我国奶茶行业仍以台式奶茶为主,传统台式奶茶即是以植脂末调制。成本和口感的双重催化下,植脂末是奶茶的重要原材料,预计随着奶茶行业的发展而持续增长。

    公司植脂末业务在品牌、研发、供应链和渠道上均积累了优势,下游需求风格变化,佳禾始终是第一梯队供应商。(1)品牌:雀巢、超级集团等外资在华设植脂末工厂主要为了供给自家产品,鲜少参与市场竞争。内资品牌中,晶花为江苏省著名商标,有一定知名度,合作多年的香飘飘为粉末奶茶龙头。(2)研发:公司持续加大研发投入,研发成果领先同行,同时募集资金建设研发中心聘请研发人员,预计建设完成后公司研发实力进一步增厚。新式茶饮的同质化竞争下推新速度快,对供应商快速反应能力要求高,公司提供植脂末产品的千余家企业中,定制化产品占比已较高。(3)供应链:公司位于苏州,靠近大型供应商,货源稳定且运输成本较低。生产端此前植脂末产能满产,供不应求,公司年产12 万吨项目已于2022 年1 月投产,将有效缓解产能瓶颈。(4)渠道:公司以直销为主,经销为辅,主抓餐饮连锁和食品工业大客户,合作长期稳定,客户粘性高。2021 年Q1-Q3 直销渠道占比达85%,公司把握下游新式茶饮发展机会积极开拓餐饮连锁客户,2021Q1-Q3 餐饮连锁渠道增长63.21%。另外值得注意的是,玉米淀粉、棕榈油等原材料价格波动对公司毛利率影响显著,因此去年以来公司盈利能力持续承压,未来若大宗原材料价格回落,公司业绩有望呈现较高弹性。

    延伸产业链,打造咖啡、其他固体饮料和植物蛋白饮料等第二第三增长曲线,成长为一站式植物饮品供应商。咖啡和固体饮料均是植脂末的重要下游应用,公司根据市场趋势进行布局,丰富完善产品矩阵,便利客户一站式采购。公司目前有咖啡用植脂末、咖啡、植物蛋白系列产品,咖啡和植物蛋白饮料仍处于培育期,产品持续丰富,其他固体饮料业务贡献收入持续增加。长期看,这些细分行业均有良好发展前景:(1)根据欧睿数据,我国咖啡市场中速溶咖啡仍占主导,消费占比超70%,预计规模仍有小幅稳健增长。咖啡的苦味拔高了其入门门槛,因此混合了植脂末的混合奶咖仍是国内大部分咖啡新人的首选,具备口味粘性。(2)现磨咖啡增长迅速,冷萃咖啡液和精品速溶咖啡成为新消费热潮。我国咖啡供给侧丰富,而新一代消费群体消费力提升,且乐于尝鲜、有一定咖啡知识,对咖啡的品质和香气有追求,需求也多元化。(3)植物蛋白新风口,燕麦奶受热捧。以燕麦奶为首的植物蛋白饮料0 蔗糖、0 乳糖、低胆固醇、低热量,迎合当下健康饮食的消费需求。目前公司咖啡产品2021Q1-Q3 占总收入比重为3.4%,其他固体饮料2016-2020 年复合增速高达39%,占总收入比重由2016 年4.0%持续提升到2021Q1-Q3 的13.5%。

    盈利预测和投资评级 公司植脂末业务产能供不应求,限制收入规模增长,因此未来三年随着下游需求持续旺盛、产能逐步释放,收入增长确定性高。公司主要原材料棕榈油、玉米淀粉价格2021 年持续上涨,近日有所回落,但仍居高位,短期利润端预计承压,看好后期成本价格回落后公司业绩弹性。我们预计公司2021-2023 年收入增速分别为33%/27%/23%,归母净利润增速分别为-17%/6%/44%,净利润规模为1.79/1.91/2.74 亿元,对应EPS 0.45/0.48/0.69 元,PE 35/33/23 倍,首次覆盖给予增持评级。

    风险提示 1)下游需求不及预期;2)消费者对植脂末认知度不及预期风险;3)原材料价格波动风险;4)食品安全风险;5)疫情影响超预期。

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